今回は冷凍庫から取り出して食べるために、何分待てばいいのかを実験してみました。
注意）あくまでFuruta Ice Cream調べ、参考程度の目安にしていただければと思います。
この記事を読めば、レディーボーデン・ミニカップを冷凍庫から取り出してベストな食べごろのタイミングがわかります！
どのように実験したか？
（条件）
- 使用アイス：レディーボーデン・ミニカップ・バニラ
- 室温：22℃
- 湿度：38％
（確認方法）
- 家庭用冷凍庫から取り出した直後から1分ごとにスプーンですくい、食す。その時のすくいやすさと口に入れたときの食感などの感想を記録していく。
- 最終的に硬めのベストタイミングと柔らかめのベストタイミングを導く！
0分後（冷蔵庫から取り出した直後）
カチカチでスプーン入らず・・・明らかに食べごろではなかったので、食すことを断念・・・
1分後 / 2分後
1分後…スプーンですくうのに力が必要、口に入れるとまだまだ硬い
2分後…スプーンですくうのに力が必要、口に入れるとまだ硬い
3分後 / 4分後
3分後…スプーンですくうのに少し抵抗を感じる、口に入れるとしっかり形を感じる
4分後…スムーズにすくえる、口の中で溶かすのに舌で力を加えると溶けていく
5分後 / 6分後
5分後…スムーズにすくえる、口の中で溶かすのに舌で力を加えると溶けていく
6分後…滑らかにすくえる、口の中で溶かすのに舌で力を加えると溶けていく
7分後 / 8分後
7分後…滑らかにすくえる、外は少し溶け始めている。
8分後…滑らかさと柔らかさを感じる、外は少し溶け始め、中は滑らかな食感。
9分後 / 10分後
9分後…滑らかさと柔らかさを感じる、外は少し溶け始め、中は滑らかな食感
10分後…柔らかさを感じる、外側30％程度は溶け、中は滑らかな食感
11分後 / 12分後
11分後…柔らかさとグニュとした感じ、外側も半分ほどとけ、中は滑らか
12分後…柔らかさとグニュとした感じ、外側も半分ほどとけ、中もクリーム状
13分後 / 14分後
13分後…グニュとした感じ、外側の60％程度はとけ、冷たさも感じづらい
14分後…グニュとした感じ、外側の70％程度はとけ、冷たさも感じづらい
食べごろの時間（チャート）
※〇もしくは★の中の数字が、”冷凍庫から取り出してからの経過時間”です。
硬めがお好みの方へのおすすめは、4分後です！こちらはスプーンに若干力を加えてすくう必要があり、口に入れた際には、周りもさほどどけておらず、しっかりと冷たさを全体に感じ、溶かすためには、舌でしっかりと力を加えることができる硬さです。
柔らかめがお好みの方へのおすすめは、8分後です！こちらはスプーンが滑らかに入り、口に入れた際には、外が少し溶けていて、中心部は冷たさを感じるものの滑らか、スムーズに溶ける柔らかさとなっていました。
おわりに
とっておきのアイスクリームは、スーパーなどで特売日に買いだめし、冷凍庫に当分の間眠っていることもよくあるかと思います。ふと思い立ち冷凍庫から取り出し食べようとしても、カチカチで食べられない、待ちきれずに力ずくですくって口に運んでも、硬くて食感を楽しめない…という経験はどなたもあるのではないでしょうか。
アイスクリームを時間を計測しながら食したのは初めてでした笑
みなさんもぜひ一度、時間を計測しながら食べてみて、ご自身の一番のお好みの状態を確認するのも楽しいかもしれません。
最後までお読みいただきありがとうございました！
